Activiteit
- Discipline
- boerderij, voeding
- Locatie
- school
- Niveau
- groep 6, 7, 8, buitenschoolse opvang
- Vorm
- Gericht op het regulier onderwijs
- Groepsgrootte
- Onbeperkt
- Type
- Leskist/lespakket
- Werkvorm
- Actief
- Periode
- Het gehele schooljaar
Inhoud
Kinderen gaan zelf met eenvoudige zuivelreceptjes zoals zachte kaas of boter aan de slag. En het resultaat moet natuurlijk geproefd worden. Harde kaas maken is een langer proces, daarom zijn hier slechts info en demo-materialen voor toegevoegd (kaaspers,kaasdoeken,kaasvormpjes,).
U zorgt zelf voor de melk. Naast praktische opdrachten komen theoretische opdrachten aan bod om leerlingen bewust te maken van hun eigen consumeergedrag en wetenswaardigheden over de koe. Een leuke leskist voor een divers onderwerp als zuivel!
Goed om te combineren met een bezoek aan een zuivelboerderij zie www.klasseboeren.nl. Ter voorbereiding zijn er nog veel lessen online te vinden via https://www.zuivelonline.nl/brochures-en-lesmaterialen/
Uitvoering door:leerkracht of begeleider